原材料、酿造微生物、发酵工艺、发酵时间乃至环境等因素,都会影响最终风味。而丰富的酿造微生物,则为它注入了灵魂。在白酒的发酵过程中,参与的...
在国内,“古建筑修缮”是一门比较近的学科。古建筑如何承载文化最合适,就采取什么方式修缮,而且要带着一种对历史的敬畏。北京文物古建近些年的...
我国古建筑的材料特点和结构型式使其修缮成为一项浩繁耗时的工程。推动脚手架革新是我国古建筑技艺传承的必然要求。世界级的古建筑瑰宝均采用最高...
路玉章是省级非物质文化遗产晋派木工技艺代表性传承人,多年专注晋作家具的制作与研究。从上世纪70年代至今,路玉章将木工技艺视为雅好,重艺、...
牛肉水煮传统制作技艺是运用传统川菜烹饪技艺对牛肉进行烹饪的一种制作技艺,起源于清末民初的成都,并随时代发展而得到创新提升,属于家传传统技...
千百年来,一片小小树叶,在茶人手中揉捻,在时光中发酵。绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶……淡水清茶,其背后是茶农依照自然规律和世代相...
日常生活的美好意义,就在于总能经历丰富多彩的欢趣。让艺术成为家门口的日常。近日,广东钢琴学会钢琴大赛汕尾分赛区于海丰星河湾举办了一场共鸣...
“吴抄手”是渝中区的一家餐饮老字号,几十年来一直在中华路经营,从未间断,是主城区唯一没“挪窝”的餐饮老字号。如今,这些曾经风光的抄手店早...
有价值的东西永远都在升值就如红木家具,从你买到家之后身价就开始不停的上涨。近几年,红木价格每年都能翻一番,古董家具的拍卖也屡创天价。不仅...
舞蹈诗剧《只此青绿》“电波”总编导、舞坛“双子星”周莉亚&韩真诚意新作舞蹈诗剧《只此青绿》为什么这么火?《只此青绿》的舞台,做了同心圆的...
据了解,福建省休闲养生保健行业协会制定了《团标带动计划》,助推健康理疗服务业高质量发展,此前还发布了全国首部《健康理疗服务规范》团体标准...
川菜、徽菜等18个饮食类项目被列入名录在王晨阳看来,本次评审根据饮食类非遗项目的突出特性单独设立评审小组,主要是发挥国家级非遗代表性项目...