野香蕉扦插技术 拼多多助力群500人 互砍微信群

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香蕉是我们日常生活中比较常见的一种水果了，味道香甜，老少皆宜。

2018年仅1-10月份我国进口的香蕉数量就高达122万吨，占水果进口总量的1/4以上，是当之无愧的香蕉消费大国。

但是大家有没有发现，香蕉味的东西吃起来和香蕉的味道仿佛不太一样，反而更香一些。

事实上这个味道只是不像我们现在所吃的香蕉，因为“人造香蕉味”根本不是根据现在的香蕉发明出来的！

我们现在吃的香蕉叫做华蕉，而“人造香蕉味”发明在100多年以前，当时全世界所流行的香蕉叫做“大米七”，和现在的华蕉根本就是两个品种，是一种香味更加浓郁，口感更好的香蕉，当时大米七香蕉霸占了全世界的香蕉市场，而我们现在所吃的华蕉，可以说是根本无人问津。

《香蕉密码---改变世界的水果》一书的作者丹恩·凯波曾在书中写道：“如果说大米七的口味是哈根达斯级别的，那么华蕉的口味就是超市里廉价的冰淇淋而已。”可能这个比喻不太恰当，但是也确确实实反映了华蕉与大米七之间的差距，那么如此好吃的大米七香蕉为什么会被华蕉所取代呢？

大米七香蕉，外形与华蕉相差无几

遭受灭顶之灾的大米七香蕉产业

大米七香蕉是人们通过野生香蕉杂交得到的“优等生”，味道好并且没有籽，没有籽的原因就是因为它是三倍体，利用高中的生物知识我们就可以知道，三倍体是不能够正常的减数分裂的，不能够自主产生种子繁殖，但是如果培育出来的香蕉不能繁殖那将毫无意义，所以，人们利用扦插等方式，让它进行无性繁殖，保证这种良好的品种延续下去。

由于这种香蕉的美味受到全世界人的认可，所以，从1870年美国联合果品公司的创始人将这种香蕉带到美国之后的几十年里，人们利用无性繁殖的方式，建立出了一个庞大的香蕉帝国，当时大米七香蕉的主产地危地马拉（也是如今香蕉的主产地），光是香蕉一年的销售额，能赶上危地马拉两年的GDP，甚至为了运输香蕉方便，修建了国家的第一条铁路。

这种繁殖方式有很大的好处，可以完全克隆本体的基因，也就是说，每一棵香蕉树都是它旁边香蕉树的复制品，基因完全一样，所结出来的香蕉味道、口感也一样。但是，同样有着致命的弱点，单一的基因无法抵御病害的摧残，由于所有植株的基因都相同野香蕉扦插技术，一旦出现病害，所有的植株都将无法抵抗，事实上，大米七香蕉近乎灭绝也正是这个原因。

受巴拿马病毒侵蚀的香蕉植株

1980年起，巴拿马病毒开始席卷全球的香蕉种植园，真菌感染香蕉树，使其无法运输水分和营养物质，最终枯萎而亡，并且，这种真菌可以在土壤中存活几十年，也就意味着一点被侵蚀，种植园将无法再种植香蕉，被当时的人们称为“香蕉的癌症”。

当时人们所拥有的防治技术根本无法阻止病毒的蔓延，香蕉树开始慢慢枯萎，昔日郁郁葱葱的香蕉园只剩下一片暗黄，全球的香蕉产业被侵蚀殆尽。

华蕉取而代之

当时经营着全球最大的香蕉产业的美国联合果品公司，自然不愿意让这棵摇钱树就这么倒下，虽然大米七已经近乎灭绝，但是可以找另外一种香蕉去代替它，于是，外形、口感都和大米七香蕉比较相似的华蕉被选中了，虽说两者比较相似，但是华蕉的味道和大米七相比还存在着很大的差距，为了让顾客接纳这种华蕉，联合果品进行了铺天盖地的广告宣传，于是华蕉成功上位，大米七也渐渐被人们所遗忘。

大米七香蕉近乎灭绝的原因就是因为单一栽培，但是华蕉还是没有吸取教训，再次走上了这条老路，如今超市里的每一根香蕉依旧是旁边那一根的克隆。

在20世纪末，又出现了一种可以同时杀死大米七和华蕉的新型病菌镰刀菌野香蕉扦插技术，这种病菌已经肆虐了近30年，但是这一次不像当初，人们开始重视起来，各国建立了专门的检疫体系，对于被感染的香蕉园进行填埋、消毒等处理，防止病毒的扩散。

并且为了避免重蹈覆辙，科研人员开始着力于提高香蕉的遗传多样性，并且记录了超过一千种野生的香蕉，方便在需要的时候再次进行杂交培育。

香蕉不会灭绝，有上千种的野生香蕉能够无限续命，但是可能在下一场真菌病毒席卷以后，人们对香蕉的定义又要换一换了。

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