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10月24日上午，位于济南天桥区北园商圈的优德加便捷餐厅（富雅店）正式营业。作为落地济南的首家门店济南天桥餐饮技术，优德加充分体现了智慧餐饮运营模式的创新性，其所倡导的餐饮智慧化、标准化理念将为泉城餐饮带来新的活力。

惠发、浪潮、哗啦啦、优德加代表及城市合伙人为开业点赞

优德加富雅店秉持简洁、明快的装修风格，蒸、炒、炖、卤等菜品充分融合南北风味，给顾客提供了更多的选择空间。午餐时间，近300平米的营业空间座无虚席，新零售区域也有很多顾客在购买。

目前，优德加已经在5个城市打造了17家门店，致力于融合南北方餐饮工艺的同时，也在探索餐饮行业与物联网、新零售、数字化管理的融合发展。“选择与优德加合作，不仅是因为门店所呈现出来的环境风格、菜品风格，我们更看重优德加在智能化、数字化、新零售方面所表现出来的竞争力和发展潜力。”城市合伙人崔永学说。

惠发食品副总经理臧方运致辞

山东惠发食品（603536）股份有限公司作为国内知名的食材生产加工企业，一直在积极探索向产业链上下游的延伸布局，力求打造以数字化、智能化为核心，贯通一二三产，实现全产业链融合的商业模式。对餐饮行业而言，优德加不仅是惠发旗下的中餐厅品牌，也是惠发食品联合浪潮集团、温州八仟客集团，共同打造的智慧餐饮赋能的载体和样板。

浪潮工业互联网总经理庞松涛致辞

多年来，优德加通过聚合智能餐厨、数字化管理等技术，联合浪潮、哗啦啦等战略合作伙伴，已经形成了自身特有的智慧餐饮赋能体系。优德加总经理何丽伟表示，优德加将与更多城市合伙人携手，共同打造开放式合作平台，以供应链整合、智能化经营为核心济南天桥餐饮技术，以门店为流量运营枢纽，助力更多特色食材走向市场。山东的鲁菜是中华美食的珍珠，我们也会在运营过程中，吸取其工艺精华，通过国内的门店布局，为鲁菜的全国推广贡献力量。

优德加总经理何丽伟致辞

目前，优德加在惠发食品、浪潮工业互联网等生态伙伴的支持下，已经与诸多上下游伙伴打造了良好的合作基础。下一步，优德加将在门店面积、经营品类、运营方向等方面进行优化升级，通过社区店、嵌入店、智能无人微店等，探索更多落地方式，提升运营模式的灵活性，与更多业态、更多区域合伙人建立合作，让更多消费者体验优德加一店六开的创新服务。

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