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远程排队、自助点餐、手机买单……日本料理也玩起了时下最火的“智慧”概念。近日，移动社交商业生态领军者微盟旗下餐饮O2O平台智慧餐厅宣布与知名日式料理品牌一番屋达成合作，一番屋日式料理旗下门店将全面上线智慧餐厅系统，微盟·智慧餐厅为其搭建基于微信公众号的智慧餐厅，并提供一整套的智慧餐饮服务。

一番屋创立于1998年，多年来深耕日式料理，深受顾客喜爱。随着移动互联网的发展、顾客消费方式的转变，传统经营模式已不能满足餐厅经营需求，一番屋开始探索更加健康、可持续的餐饮经营模式。微盟·智慧餐厅自上线以来就备受关注，随着智慧餐厅的概念升级和智慧模式的成功落地，一番屋最终与微盟携手，推出自己的“智慧餐厅”,融合了“智慧”概念的一番屋将为食客带来极致的服务体验。当追求完美与极致的日本料理遇到充满“智慧”的智慧餐厅，将会碰撞出怎样的火花？

据一番屋负责人介绍，与微盟合作后，将从业务、会员、营销等环节切入智慧餐饮，搭建一番屋自有O2O平台。在餐厅基础服务上，将各个业务环节进行串联日本料理职人刀工技术教本，提升餐厅服务效率和服务能力，缩减人力成本；会员管理方面，依托智慧餐厅建立餐厅会员系统，全面掌握会员数据；营销方面，通过多样化的场景营销服务，提升餐厅营销能力，促进会员留存与转化；此外，搭建移动O2O支付柜台，通过多元化的移动支付服务满足顾客的支付需求。这些正是餐饮企业在升级转型中至关重要的环节，也是一番屋所看重和需要的。

据了解，目前一番屋上海范围内5家门店已经上线智慧餐厅系统。基于一番屋微信公众号的线上门店搭建和游戏业务对接已经完成，部分门店还开通了优惠买单功能；用户还可以在线领取一番屋会员卡，享受会员积分、会员折扣等权益。一番屋负责人表示，“目前合作愉快，今后将更好地利用微盟·智慧餐厅的线上优势和线上营销的技术力量，拓展公司市场”。

据悉，微盟·智慧餐厅是由微盟推出的专注服务于线下餐厅的O2O解决方案，致力于为商家提供包含预订、等位、点餐、外卖、支付、营销、会员管理系统在内的一站式服务，将线下店铺和线上营销无缝对接，帮助餐厅快速提升订单，有效沉淀会员，精准投放营销活动，将餐厅和消费者真正连接在一起，搭建属于餐厅自己的餐饮O2O平台。

随着移动互联网的不断升级，以一番屋为代表的餐饮企业纷纷加入餐饮模式的升级和变革中。基于微信公众号，建立餐厅自有O2O平台的智慧餐饮模式代表着餐饮业转型升级的趋势日本料理职人刀工技术教本，微盟·智慧餐厅将为餐饮企业提供一站式餐饮O2O服务，促进餐饮升级。

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