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新京报讯(记者王萍)“五一”小长假,全市餐饮经营单位暂停堂食,转为外卖和自提服务。5月4日,新京报记者从北京华天饮食控股集团有限公司获悉,华天旗下直属餐饮品牌门店外卖订单量达到8.3万单,日均订单量是小长假前一周(4月23日至4月30日)日订单量的7.2倍,日销售额达到了前一周平均日销售额的5.2倍。
北京华天相关负责人表示,“堂食转外卖”通知发布后,华天集团迅速响应北京华天讯业技术有限公司,旗下品牌均加派人手支持外卖业务,同春园饭店等老字号将外卖窗口的营业时间提前到了8时30分并全天营业北京华天讯业技术有限公司,而且增加了多个外卖品种。为了方便假日里消费者的早餐需要,二友居、护国寺小吃、庆丰包子铺、新川面馆、延吉餐厅、香妃烤鸡等的外卖窗口的营业时间都提前到了7时之前。各门店坚持外卖现点现炒,同时快速打包、封盖密封、打印安心卡、标注制作员和打包员的姓名与体温。
小长假期间,华天集团利用微信群接龙为顾客提供便利,堂食菜品均免费配送到家。部分门店还推出了拼团优惠活动,其中鼓楼马凯餐厅的招牌菜品马凯糖饼,堂食价格为每份28元,消费者参与群接龙拼团为每份15元。通过华天会员商城小程序可以下单购买同春园饭店的酱肘子、酱猪蹄、酱牛肉等预包装酱货产品,单笔订单满100元就包邮到家。
编辑 王琳
校对 李立军
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