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含叶酸的食物有哪些

   

叶酸是人体必需的合成因子。有了它，人类才能正常代谢。有了它，人类可以顺利合成氨基酸。我来告诉你哪些食物含有叶酸。

工具/材料

扁豆、豆荚、蘑菇、菠菜、杏子、杨梅、酸枣、山楂、肝、肾等。

操作方法 01

在蔬菜中，哪些食物含有叶酸？有以下几种:油菜籽、大白菜、扁豆、豆荚、蘑菇、菠菜、西红柿、胡萝卜等。一般闻起来有点酸的都含有叶酸。

02

大多数水果都含有叶酸，如香蕉、柠檬、桃子、李子、杏子、杨梅、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃等。

03

除了水果和蔬菜，许多豆制品也含有叶酸:大豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

04

一般来说，家禽的内脏都含有叶酸。因为叶酸是合成蛋白质的必要因素，所以在内脏中含量丰富。

特别提示

叶酸不宜补充过多。

郑州张玉娇
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