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10月14日，《首席专家谈农技》直播 第十六期 肉羊专场在广州国家现代农业产业科技创新中心成功举行。广东省现代农业产业技术体系现代草牧业（羊）创新团队首席专家刘德武教授携饲料资源开发与利用岗位专家孙宝丽副教授、疫病防控岗位专家贾坤博士做客【科创中心直播间】，为广大肉羊养殖朋友带来广东肉羊产业发展、秋冬季养羊关键技术、饲料资源开发利用、羊病防控等相关专业技术知识。

羊肉是广为推崇的美食，也是冬令补品，深受喜爱。近年来，我国羊肉价格持续上升。数据显示，2020年中国羊肉年均市场价达80.58元/公斤，较上年增加8.44元/公斤，同比增长11.7%。目前，内蒙古是我国最大肉羊养殖地，2019年羊肉产量占国内羊肉总产量的22.5%，位居第一；其次是新疆（占比12.4%）、山东（占比7.6%）、河北（占比6.4%）；河南、四川、甘肃占比均在5%以上。

当前，我省适度规模化的养羊生产企业和养殖户越来越多技术养羊，发展速度很快，但生产水平参差不齐，小规模散养仍是养羊业主体。加强羊种质资源鉴评和保护，开展杂交、选育优良品种，研究高效繁殖调控技术，是破解养羊产业“卡脖子”问题的有效途径。

直播中，刘德武首席总结了当前广东养羊业的总体情况，重点介绍了创新团队利用雷州山羊、川中黑山羊、努比亚山羊进行不同组合杂交，筛选出适合广东地区的肉用黑山羊经济杂交配套方案。

“饲料利用率的高低，不仅决定于饲料本身的性质，很大程度上取决于饲喂前的加工调制。”饲料岗位专家孙宝丽副教授就南方饲料资源开发利用情况进行了详细阐述。

对于让养殖户头疼的羊瘟、口蹄疫、羊梭菌病等羊类易感疫病，疫病防控岗位专家贾坤博士为广大养殖户提供了针对性的综合防控方案。

广东省现代农业产业技术体系现代草牧业（羊）创新团队建立以来，面对广东养羊产业基础薄弱、生产规模化程度低、繁育技术落后、品种退化严重、饲料供给粗放、疫病防控困难等突出问题，围绕“高效、优质、生态、安全、环保”的发展目标，重点在种质资源鉴定和优势基因资源挖掘、品种选育和杂交利用、人工授精和胚胎移植、南方特色饲料资源开发与利用、羊的营养需要和饲料配方研发、南方牧草种植及营养数据库建设、环境控制和生物安全防控、草畜一体化和标准化饲养管理等方面开展关键技术研究和示范推广，同时在社会服务、成果转化、政府决策咨询等方面积极作为，为我省养羊产业的健康发展提供了全面的技术支撑。目前已建立了服务我省肉羊全产业链的专业技术人才队伍，规范了肉羊养殖过程中各环节的生产技术规程，探索了“林下养羊、光伏养羊、公司+农户”等养羊模式，通过“饲草优质高效青贮关键技术与应用”和“华南地区羊的繁育及配套技术研发与示范推广”等项目示范，取得了良好的经济效益和社会效益。几年来，创新团队累计开展技术培训与交流会50多次，培训人员3000人次，服务省内外养羊相关企业50余家技术养羊，培养研究生20多名，发表学术论文60篇，制定肉羊生产相关技术规程70套，收集羊的遗传资源样品19000多份，申请或授权专利20余件，注册新商标1件，发表著作权2项，获得国家科学技术进步二等奖1项，广东省农业技术推广一等奖1项，二等奖1项。

团队专家下乡指导

广东省农业农村厅科教处陈和清二级调研员专程到直播现场指导工作，并为《首席专家谈农技》直播系列活动专家团队颁发“优秀团队”荣誉证书。

本期活动在【抖音▪广州国家农业科创中心】【触电▪广东乡村振兴融媒中心】【公众号▪广东精农网院】三家平台同步直播，取得圆满成功。

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