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名城苏州网讯 明年,太湖将彻底告别围网养殖,很多美食爱好者担心以后会不会吃不到大闸蟹了?其实,大可不必担心。苏州标准化池塘的养殖技术已经比较成熟,今后所有大闸蟹都将搬到岸上养殖。
标准化池塘和以往池塘最大的不同,就在于配备了尾水处理设施并将其作为验收池塘的硬性标准。记者在阳澄湖镇的标准化池塘看到池塘养蟹技术,净化池里面种植了许多水生植物,同时还投放了螺狮等。养殖尾水进入池塘后,要静置十到二十天才能排放出去。
相城区渔业技术推广站站长周静华表示,可以通过物理手段池塘养蟹技术,比如种植一些水生植物,吸取部分氮磷;另外还可以通过微生物制剂对水质进行处理,达到标准以后再进行排放,尾水达标排放的主体责任是生产企业。此外,农业、环保等部门还会进行不定期监督、抽查,如果发现问题还将进行问责。
工作人员介绍,和湖水相比,池塘的水温、含氧量等指标更容易控制。因此通过合理的养殖方法,岸上养殖出的螃蟹不仅存活率高,个头也会大一些。
阳澄湖现代农业产业园养殖技术员沈董杰告诉记者, 过去围网养殖,1200只蟹苗在收成的时的成活率大约在600只左右,而在标准化池塘养殖,投入800只一亩的回收大概在600只左右,而且螃蟹的平均规格能达到3两5到4两之间。
据了解,标准化池塘的建设成本约为1.5万元一亩,全部由当地政府出资建设。建成后,会以大约一到两成的租金,租给有养殖意向的个人或合作社。今年,阳澄湖大闸蟹的主产区相城区要建成标准化池塘8200亩,到2020年要达到1.06万亩。届时,整个苏州的标准化池塘将达到16.11万亩。
昨、今两天,央视在《朝闻天下》和《新闻直播间》等多档节目中,聚焦了苏州太湖围网养殖拆除和标准化池塘的建设推广工作。【时政专稿 文/《苏州新闻》陈 政】
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