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今日冬至，冬至是一个“大”节气，素有“冬至大如年”的说法，记得吃饺子。冬至时，“冰益壮，地始圻”，天寒地冻，自此“数九”，进入隆冬时节。而且“冬至”这天太阳几乎直射南回归线，北半球的白昼最短、黑夜最长的一天，之后白昼增长。古人很重视“四始”，即岁始、时始、日始、月始，冬至是日始，而“始”作为气象上的“初始场”，多用于预示未来天气、气候，因此形成了很多与冬至相关的气象谚语。

农村谚语一：“冬至晴，五谷丰”

大致意思是说，冬至这天如果天气晴朗，预示着来年风调雨顺，庄稼长得好，能够喜获丰收。在古代，农村人大多喜欢根据冬至时节的雨雪、晴朗天气来预测来年或后续某个时期的天气，而“冬至宜晴”是很多农村谚语中表达的意见，除“冬至晴，五谷丰”外，还有“冬至晴明稻年丰”“冬至晴，百物成”“冬至天冷雨不断，来年丰收无一半”等类似的谚语，

农村谚语二：“冬至雨，必年晴”

大概的意思就是冬至这天如果是雨天的话，过年的时候就是晴天，若冬至这天的天气晴朗，过年的时候可能会下雨。类似反映了冬至时节的天气与后续某个时期的对应关系的谚语，还有“冬至雨，元宵晴；冬至晴，元宵雨”“冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴”“晴冬至，年必雨”等，根据冬至时节的天气就能预测一下过年时适不适合去逛亲戚。

农村谚语三：“冬至不冻，冷到芒种”

这句农村谚语关于农业生产的谚语，自小就识了，常听老人说，很好理解其意思：如果冬至天气不寒冷，寒冷的天气要推迟，甚至会有冷到入夏后的芒种。其意是指冬至时节暖冬不冷，气候出现反常，开春后农业生产可能会出现“倒春寒”，对农作物生长是不利的，最好是提前预防来年出现倒春寒。而在广西有“冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早”，在湖南、广东一带有“冬至冷，春节暖；冬至暖，春节冷”等农村谚语流传。

冬至时节的农事活动

冬至后，秋冬作物正式进入了越冬期，虽然今年大概率是暖冬天气，但冬季的寒潮较为频繁，需加强越冬管理：

1、小麦、油菜需要中耕松土、清沟理墒、培土壅根。油菜种植若遇到低温寒冷天气，可在油菜叶面上撒一层谷壳灰、草木灰或火土灰等，可以防止叶片受冻，也可以喷施防冻剂。若遇油菜早抽薹，宜晴天摘除早薹，减轻蕾薹受冻，并追施速效肥。

2、越冬蔬菜，对茄子、番茄、辣椒等越冬苗要加强管理，多层覆盖，可在大棚内套小拱棚，夜间覆盖薄膜，薄膜上覆盖草帘。冬季育苗水肥管理很关键，苗期施肥要结合灌水追施，同时避免湿度过大，要注意防治幼苗猝倒病、立枯病。大棚蔬菜，要多层覆盖，做好保温防冻，并加强病虫害防治工作。莴笋、芹菜、茼蒿、菠菜等露地栽培蔬菜，在遇到稍高温度，生长速度就会快，植株幼嫩抗寒能力弱，容易受到冻害，在低温寒冷天气来临时，应及时盖膜或遮阳网，减少冻害。

3、果树管理，冬季适宜修剪，剪除枯死枝、病虫枝，并在修剪后做好清园工作，减少来年病虫源。同时及时清理沟渠，防止园内积水。

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