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教你做健康空心大油条，最简单的方法，只需两个小时，零失败教程

上周发了一个油条的制作的方法，看来大家都是喜欢吃的，但就是老是失败，别说是你们了，连我这天天做美食的人，也是不知道失败了多少次，才成功做出来。都说那种方法太麻烦需要在冰箱里冷冻8个小时，而且和面也是需要技巧的，稍微有一点错了，依然还是能炸出来一个实心大木棍。所以你们也不要放弃，我今天还有一个方法，是从老妈那里学来的，只需要两小时，就能成功做出空心大油条。相对新手来说，这个成功的机率还是很大的，为了亲自试验，我今天早上6点半起床，开始和面，做饭，并用超市买的粉装胡辣汤做了两碗胡辣汤，配上刚出锅的大油条，这个早上虽然忙碌了点，但还是很开心的，毕竟吃货的幸福就是那到嘴里的一瞬间，你说是不是，6点半开始准备，8点半的时候我已经再吃饭了，时间真的刚刚好，这两天周末快跟我一起学吧。

【制作食材】500克面粉，泡打粉，食用盐，纯牛奶，食用油

【制作步骤】第一步：500克普通面粉，中放入10克的泡打粉，泡打粉的用量一定要是酵母的2倍，这个面粉中是不需要再放酵母的。如果您是一位新手，怕失败，还是建议再干的面粉中放5克的酵母，这样百分之百面是可以发起来的，只要发起来的面，怎么做都不会失败的。准备300毫升的纯牛奶，里面放入5克的食用盐，搅拌均匀以后，倒入干的面粉中来和面。（如果要用酵母的话，500克面粉中放入8克泡打粉，5克酵母，用纯牛奶来和面就可以了。

第二步：然后把面的干面粉学习油条技术，搅拌成棉絮状，再倒入20毫升的食用油，然后和成不沾手的面团。醒个10分钟，让面团

第三步：再醒好的面上刷上一层食用油，并在案板上也刷上一层食用油。

第四步：然后把和好的这块面整理成一个长方形的形状，厚一点一也没有关系 ，刷上一层食用油，然后盖上保鲜膜，静置1个小时，等待面团发的软软，但不会发至两倍的大小，如果加了酵母的话，就会发至两倍，所以我说如果怕失败，再加几克的酵母，就会百分之百成功。

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第五步：大概一个小时，面团就发好了，面团会变的非常的软，然后用手轻轻拉扯面团，使面团拉的更加的薄一些，变成一个薄一点的长方形，不用揉，不用擀面，就是把面团往两边拉，拉薄就可以了待用，然后再切成4厘米宽的条。切好的条最好再醒醒，醒个十分钟再用。

第六步：两两上下重叠，用筷子沾着水，在中间压出一个褶，一个油条胚就做好了。

第七步：油温6成热的时候，就可以准备下锅了，一次不要下太多。火要中火，稍稍膨胀以后，然后用筷子轻轻翻动学习油条技术，使油条的受热均匀，然后每个面都能膨胀开。一个完美的大油条就做好了。这个方法是不是相对来说，要简单得多。

油条出锅了，我再去更新一篇家庭胡辣汤的做法，你们要是喜欢，一定要关注我，这样油条和胡辣汤就都学会了，还怕早上没什么有什么吃吗？

亲爱的宝宝们你们喜欢吗？学会了吗？学会的不要忘记再走的时候甩给我一个大大的赞。